脂肪和油

一般喂養(yǎng)脂肪和油的方式是在料桶中添加一湯匙植物油。在典型的飼料中，干草和谷物含有大約5%脂肪，也就是說一匹450至500千克的馬每天吃下約一磅（1磅約0.45千克）的脂肪。每日喂養(yǎng)50至100毫升（3至7湯匙）的植物油可以改善馬匹毛發(fā)，但是如果希望油作為能量來源，那么量要更多才行。

有些人通過在飼料中添加植物油來提高飼料能量的豐富性，同時(shí)避免馬匹因吃下太多谷物而導(dǎo)致消化問題。在油占飼料量的6%–12%（2至4杯）時(shí)，會(huì)在運(yùn)動(dòng)過程中產(chǎn)生積極的代謝適應(yīng)并延遲疲勞感。給飼料里加油時(shí)一定要小心進(jìn)行，因?yàn)橛褪羌冎?，缺乏天然抗氧化劑，不是完整的食物。這種飼喂方式對(duì)于高強(qiáng)度訓(xùn)練和競賽的馬匹，如速度賽馬、三項(xiàng)賽馬和越野賽馬，是最有效的。

毫無疑問，馬匹在食用油類豐富的飼料時(shí)，最需要補(bǔ)充的就是抗氧化劑營養(yǎng)。高脂肪飲食增加了馬匹對(duì)抗氧化劑硒、維生素E及β胡蘿卜素的需求。如果你希望油作為能量來源，那么你需要幾周的時(shí)間來完成調(diào)整，先少量，后不斷增加至更大量。一般在11周后就能看到變化。如果每日飼喂兩杯或兩杯以上的油，那么補(bǔ)充額外的硒和維生素E是必須的，而補(bǔ)充額外的氨基酸也是明智的選擇。

當(dāng)你使用脂肪和油作為能量來源時(shí)，可以減少飼料中谷物的含量，這種飼料配比對(duì)有些運(yùn)動(dòng)馬是有好處的。例如：患有肌肉疼痛有周一病，或炎熱氣候中的馬匹，又或是吃谷物時(shí)過度焦慮或難以適應(yīng)的馬匹。不好的是，脂肪和油增加馬匹肌肉細(xì)胞系統(tǒng)的氧化壓力，建議謹(jǐn)慎監(jiān)測肌肉氧化損傷的跡象。

維生素

營養(yǎng)學(xué)研究表明，訓(xùn)練中的馬匹可從額外攝取的維生素A（β胡蘿卜素）、維生素E和維生素D中受益，有很多添加劑可以提供這些維生素。在理想情況下，馬匹每天可以在富含礦物質(zhì)、長著新鮮草地的牧場上放牧，吃到品質(zhì)好的牧草，同時(shí)全身接受日光照射，那就幾乎沒有補(bǔ)充維生素A、D和E的必要了。但這些標(biāo)準(zhǔn)很難同時(shí)達(dá)到，所以應(yīng)有規(guī)律地為訓(xùn)練中的馬匹補(bǔ)充含有有機(jī)硒及抗氧化維生素的添加劑。

在馬匹適應(yīng)了廄養(yǎng)和飼喂習(xí)慣后，營養(yǎng)健康就沒問題了。有些馬匹可能沒辦法調(diào)整，結(jié)果變得沮喪而且食欲不振。這些馬匹能從維生素B添加劑及益生菌中獲益，因?yàn)檫@些添加劑負(fù)責(zé)發(fā)酵及生產(chǎn)維生素B，可以提高馬匹結(jié)腸和盲腸里有益菌的數(shù)量。突然改變飲食、服用抗生素或精神緊張都會(huì)損害這些有益菌的數(shù)量，而這些益菌通常提供馬匹所需的維生素B。所以，在馬匹飼料里添加維生素B添加劑，持續(xù)兩到三周，通常馬匹就會(huì)恢復(fù)胃口，態(tài)度也會(huì)轉(zhuǎn)變。（馬術(shù)雜志，文/Dr. Kathrine B Davis）